카흐베하네 (1) 썸네일형 리스트형 커피의 확산 커피는 이슬람 세력의 확장과 함께 전 세계로 퍼졌습니다. 본격적으로 유럽으로 전파된 시기는 오스만 제국 때인데요. 먼저 에티오피아의 홍해 건너편 예멘에서 14-15세기 무렵 수피들에게 다크르 시의 졸음 방지 목적으로 쓰이며 도입되었죠. 그리고 아덴의 수피 출신 이슬람 율법학자 자말 앗 딘 무함마드 알 자부하니가 카와, 즉 커피가 할랄이라는 법적 해석을 내렸습니다. 이로써 예멘 일대에서 커피가 공인되었고 널리 퍼지게 되었죠. 15세기 말엽 예멘 북쪽의 이슬람 성지 메카로 전파된 커피는 예배를 드릴 때 졸음으로부터 벗어나기 위한 목적으로 사용되기 시작했습니다. 그리하여 자연스럽게 이슬람 사원의 주변에 카흐베하네, 즉 커피하우스가 생겨났죠. 1500년경 알콜을 금하는 이슬람 사회에서 카흐베하네는 여러 의견이 .. 이전 1 다음